浓缩果汁在我们的生活中是较为常见的,但是很多朋友对于其加工工艺流程并不是很了解,那么常见的加工流程有哪些呢?下面小编来为大家做一下详细的讲解:
最常见的浓缩果汁加工流程:原料→洗果→洗涤→破碎→榨汁→澄清→杀菌→浓缩→灌装→成品
在选择原材料的过程中,一定要确保成熟、健全、优质的苹果原料,以制造出优质苹果浓缩汁。榨出的果汁,为了杀菌和钝化氧化酶及果胶酶,促使热凝固物质凝固,应将 果汁立即加热。所以大家在加工制作的过程中一定要对其质量进行严格的考察,这样才能确保了想好的加工质量。
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