浓缩果汁加工装备和技术要求
发布时间：2019-01-26 14:33:33
浓缩果汁加工厂家的生产是有一定的要求的，浓缩果汁加工企业应拥有与生产浓缩果汁相适应的技术文件和工艺文件，装备和技术要满足质量保证体系的要求。应逐步淘汰自动化程度低、出汁率低、耗能高的浓缩汁生产装置。鼓励采用先进工艺和设备，提高果汁出汁率，降低能耗。
1.检测设施和设备
企业的设施和仪器设备应满足检测需求，检验技术、检验手段应先进、准确、可靠。
2.生产用水和冷凝水回收利用装置
加工用水应符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749）。鼓励将果蔬汁蒸发冷凝水用作原料果蔬的最后一段清洗用水，提高水资源利用率。
3.贮藏设备
企业应建设或拥有浓缩果汁贮藏库，贮藏能力≥全年浓缩果蔬汁（浆）总产量的50%。
4.废水和副产物处理设备
原料处理能力＞10吨/小时的企业（项目），必须有废水废液处理系统，并应配备果蔬渣综合利用设备。
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