在上世纪90年代，我国浓缩苹果汁业发展缓慢，企业数量少，设备依赖国外进口，价格昂贵，生产技术不成熟，产品在国外市场知名度较低。“发展到入世前后，中国浓缩果汁行业进入了成长阶段，生产技术日益成熟，行业内实现了部分设备国产化，由于质量稳定，中国的浓缩苹果汁逐步被国际市场认同，整个行业呈加速度发展。”

    据了解，我国浓缩果蔬汁产品主要包括浓缩苹果汁、浓缩橙汁、浓缩菠萝汁等，其中浓缩橙汁85%依靠进口，浓缩菠萝汁等热带果汁加工尚处于起步阶段，浓缩苹果汁是最为成熟的行业，90%用于出口，5%~10%用于国内即饮果汁饮料的生产。

“长期以来我国加工的品种主要是苹果，大量的热带亚热带水果和特色水果、蔬菜的加工并不理想，而我国发展热带水果浓缩汁的加工又有着非常大的优势，适合加工的品种很多，尤其是柑橘、菠萝、芒果、荔枝、木瓜、香蕉、蔓越莓等。由于缺乏相应的加工技术和有效的投资，我们热带亚热带和特色水果及蔬菜的加工一直处于起步阶段，市场需求的缺口较大，在国外将热带果汁与苹果汁、橙汁、菠萝汁、胡萝卜汁等混合的混合果蔬汁已非常盛行，该果汁口味极佳且附加值很高，而我国加入了热带亚热带果汁的果汁饮料尚未在市场推广。

2003年之后，浓缩苹果汁行业又向前跨了一大步，行业规范程度不断提高，产品质量稳步提升，设备水平也达到了世界一流，中国作为全球浓缩苹果汁行业主导国的地位进一步巩固。据统计，如今在美国市场，每消费10瓶苹果汁，就有7瓶是中国生产的。

也正因如此，来自中国的苹果汁也因此一度遭到美国市场的抵制。1998年10月，由于中国苹果汁大量进入美国市场，价格持续走低，美国同行业准备对中国苹果汁企业发起反倾销诉讼。当时，中国浓缩苹果汁95%倚赖出口，美国是最大的市场，这对中国果农和苹果汁生产企业无疑是一场灭顶之灾。登录网址http://www.jdljuice.com了解更多信息