“长期以来我国加工的品种主要是苹果，大量的热带亚热带水果和特色水果、蔬菜的加工并不理想，而我国发展热带水果浓缩汁的加工又有着非常大的优势，适合加工的品种很多，尤其是柑橘、菠萝、芒果、荔枝、木瓜、香蕉、蔓越莓等。由于缺乏相应的加工技术和有效的投资，我们热带亚热带和特色水果及蔬菜的加工一直处于起步阶段，市场需求的缺口较大，在国外将热带果汁与苹果汁、橙汁、菠萝汁、胡萝卜汁等混合的混合果蔬汁已非常盛行，该果汁口味极佳且附加值很高，而我国加入了热带亚热带果汁的果汁饮料尚未在市场推广。”饮料协会相关人士表示。

而在新的《准入条件》中，就明确规定了，浓缩苹果汁项目一律不再审批。

记者查询果汁生产企业网站了解到，苹果汁产品很多都是各大公司的主打产品，有的单纯是苹果汁产品。其他口味的果汁却占少数份额。陕西通达果汁集团股份有限公司是由一个集原料采供、加工、销售、运输、苹果基地建设为一体的企业。陕西海升果业发展股份有限公司是全球最大的浓缩苹果汁生产企业，海升集团主要产品包括浓缩苹果清汁、脱色脱酸浓缩苹果汁、浓缩苹果汁相关产品苹果香精。陕西恒兴果汁饮料有限公司以青苹果为原料，公司拥有1万亩澳洲青苹原料基地等配套产业。公司年设计生产浓缩苹果汁能力30万吨，系国内行业“五强”之一。而锦州优利果业发展有限公司每个生产季节公司可生产各种浓缩果蔬汁6000多吨，其中浓缩苹果汁3000多吨，浓缩梨汁2000多吨。

    尽管中国在浓缩果汁行业占据老大地位，但国内行业整体集中度依然不高。预计行业的波动同时会造成国内部分中小型企业退出市场竞争，行业适度洗牌将有利于提高行业集中度。目前，安德利果汁已经斥资5212万元完成了对国内最大的柠檬提取精油及柠檬提取酸生产企业安岳安德利的收购，此次交易有望为公司业务的多元化提供良机。据透露，安德利果汁将着眼于国内外同行业的中小企业，采取兼并收购等资本运作手段，同时对现有产能根据原料资源的变化进行合理的调整，并加大多种类浓缩果汁的研发与生产能力，打开国内市场销售的新局面。登录网址http://www.jdljuice.com/了解更多信息