浓缩胡萝卜汁想必大家都喝过,非常美味,浓缩果汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水份做成的,那么,加工要点不少,下面,浓缩胡萝卜汁生产厂家介绍产品加工要点。
浓缩胡萝卜汁生产厂家介绍胡萝卜榨汁前的洗涤是减少污染的关键方法,带皮榨汁时更应注意。因此,需要用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。需要时用高锰酸钾溶液漂洗后,再用清水淋洗。
浓缩胡萝卜汁生产厂家介绍浓缩胡萝卜加工过程中要尽量减少暴露在空气中的机会,减少受热的影响,防止微生物和金属污染,以免引起香味的变坏和维生素的损失。
浓缩胡萝卜汁生产厂家介绍调配好的浓缩胡萝卜汁,经离心过滤机过滤、分离,除去残余的果皮、果籽、部分纤维、碎果肉块和杂质。过滤后的汁液经均质机均质,可使细小果肉进一步破碎,保持胡萝卜汁的均匀混浊状态。
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