自然胡萝卜素关键来自蔬菜类、水果类、藻类植物及其植物油中。这类由来中，棕榈油所含胡萝卜素较为充足，因为胡萝卜素的存有，棕榈油展现出橙红色。根据棕榈类型的不一样分离出来出的棕榈油中所含胡萝卜素成分在500ppm到3000ppm中间，选用分子蒸馏技术应用能够 获得胡萝卜素浓缩液。此外选用超临界二氧化碳萃取技术应用可从螺旋藻中富集胡萝卜素。