对于果汁相信很多朋友都不陌生，果汁是一种口感很好的饮品。但对于浓缩果汁可能有很大一部分的朋友不是很了解，其实浓缩果汁是经过浓缩果汁加工制成的，感兴趣的朋友可以和小编一起了解一下。

浓缩果汁加工

1、浓缩果汁加工是在水果榨成原汁后再使用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水份做成的，在配制100%果汁时须在浓缩果汁原料中还原进去果汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。

2、浓缩果汁加工采用世界上先进的无菌冷灌装生产工艺，对果汁的热处理不超过30秒，可以很好地保护产品口感、色泽和热敏性营养素的含量。并且浓缩果汁加工整个过程中物料受热时间短，灌装制作都在无菌环境下进行，保证生产出的浓缩果汁能够达到无菌要求。

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