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浓缩果汁加工新旧工艺对比
发布时间:2019-09-29 05:48:18
现阶段,全球水果汁浓缩分离出来加工行业存在这4个大型技术性困难,分別是水果汁色调变化、水果汁清晰度不佳、营养元素减少及其香味儿减少4个问题,特别是后面2个技术性困难始终是干扰水果汁浓缩解决行业的超级难题,伴随着近几年来科技进步的发展趋势,膜分离设备的出現摆脱了这一技术性上的困难。
自从上新世纪六七十年代发觉了膜分离技术之后,以膜商品做为主要技术性的设备在食品企业及其各种工业中获得普遍的应用,这也为水果汁浓缩解决行业产生了新希望,而且获得了该专家人员的高度关注,但是因为工作压力过高的限制,没办法应用一级ro反渗透膜技术性就将水果汁分离出来浓缩到愿意的实际效果。
近十年来,伴随着膜元器件材质及其膜元器件组成形式的不断完善,膜元器件结合技术性应运产生,所谓的膜元器件结合技术性是将超滤膜技术性及其ro反渗透膜技术性联合应用,促使这二种膜元器件技术性的缺陷相互之间填补,进而想成画面非常优质的水果汁浓缩分离膜技术性。
传统式的水果汁浓缩分离出来技术性都是采用挥发工艺处理,新型的膜分离技术和挥发工艺处理相比优势非常多,膜分离技术不必要求办公环境的温度,在常温状态就能进行相应的解决,而且解决之后的营养元素成份及其香味儿成份减少非常少,单是这2个优点就深受大家的亲睐。
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