果汁的做法多种多样，果汁的种类也很多，市面上也是玲琅满目，你知道为什么这么多果汁产品吗？

果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说，果汁的确有相当的优势。

果汁饮用的最佳时间为饭前半小时。这时饮用果汁可使谷物中铁的吸收率提高3～6倍。

两餐之间或饭前半小时是饮用果汁的最佳时机。果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类，可刺激食欲，有助于消化。因此，常常作为早餐前的开胃食品。既然为了“开胃”，自然不能一饮而尽，一般都是细斟慢品，数量也不宜太多。

果蔬汁里的维生素、矿物质有解毒作用

细胞的新城代谢正常进行，我们的身体才会保持健康。各种毒素如果浸入人体会使细胞变形或破坏细胞，而且对细胞的再生和正常的新城代谢有妨碍作用。清洁肠胃，消化系统对人体很重要，因为消化系统是为所有器官维持功能提供动力的地方。

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