中高浓度果汁加工成市场消费新趋势
发布时间：2019-01-26 14:34:06
以消费者需求为导向的消费方式、生活方式和行为习惯的改变，对市场消费趋势的影响日趋加强。根据2013年相关数据显示，
中高浓度果汁越来越受到消费者的认可。
业内专家表示，中高浓度果汁尤其是100%果汁的消费理念已经逐渐被消费者所接受。按照市场发展趋势，2014年中高浓度果汁市场将迎来新的发展格局，中高浓度果汁的市场空间开拓将再度加速，或将成为新的增长点。
消费者的认可度不仅反映了市场的走势，同时也反映出消费品市场的冷热状况。数据显示，不仅仅是定位中高端的中高浓度果汁的消费者认可度都有明显提升，说明营养价值更高的中高浓度果汁越来越被更多的消费者认可。
正是消费者理念的转变，直接导致了果汁认可度的变化。尚扬媒介发布的“2014年中国消费趋势前瞻”也指出，消费者开始相信并愿意为更健康的生活方式埋单，例如追求膳食中口味与营养的更合理搭配，并更多地关注健康生活的各类要素，如更多地食用健康食品、饮用健康类果汁等。
2013年，在我国经济增速放缓的大背景下，尽管居民消费出现结构调整且消费规模也呈现出小幅回落态势，但作为消费升级型品类的果汁消费强势增长，这和日益严重的环境污染及消费者的健康诉求密切相关。
消费者观念的变化带动着市场趋势的转变，果汁行业的下一个增长点及潜在空间便成为各个企业努力的方向。无疑，中高浓度果汁市场将成为各个企业排兵布阵的重点。
“新的消费机遇到来之前，健康消费观念的引导极为重要。”把握和引导市场机会，才能真正地将消费趋势转化成为消费习惯。而这个消费习惯培育的切入点，就是倡导消费者要食用真正营养均衡的早餐。
从营养学角度看，早餐营养的黄金组合应该具备蛋白质、碳水化合物和维生素三大要素，但目前中国人的早餐搭配，对于维生素的摄取却明显不足
行业专家认为，随着消费者消费理念的转变，果汁消费正逐步进入品质化营.
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