蒜具有杀菌消炎的作用,其中也是可以温中行气,化湿的,不仅仅可以消炎,还具有杀虫止泻,利尿的作用,但平时对身体有很强的效果,不过大家需要注意,大蒜除了可以生着吃炒菜以外,还可以做大蒜汁,不仅可以当做调料,也可以加在菜里面。
大蒜性味辛,温,归脾,胃,肺经,具有温中行气,散寒化湿,消积解毒,杀虫,止泻,利尿,降压,止血。袪痰之功效。大蒜有刺激性,阴虚火旺,肝热目疾,口舌齿病,慢性胃炎,胃溃疡,尿道炎,皮下出血,子宫出血患者不宜食用。1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。