浓缩圆葱清汁，是以新鲜圆葱（洋葱）为原料，经压榨取汁、澄清净化、真空浓缩等工艺制成的高倍浓缩液体。它去除了圆葱的粗纤维与杂质，保留了其核心风味物质与营养成分，是食品加工领域出色、稳定的圆葱风味解决方案。

核心产品优势
1、风味浓郁，用量更省
浓缩圆葱清汁通常拥有65-72°Brix的高固形物含量，这意味着极小的添加量即可赋予产品饱满的圆葱香气与滋味。它完整保留了圆葱特有的辛辣风味、甜香底蕴以及硫化物带来的标志性葱香，风味强度远高于普通圆葱汁。
2、清洁标签，配料纯粹
优质浓缩圆葱清汁的配料表通常只有“圆葱”一项，不额外添加防腐剂、色素或人工香精。真空浓缩工艺在低温下脱除水分，有效抑制微生物生长，使产品在常温阴凉干燥处即可实现24个月的长效保存。
3、应用广泛，适配性强
作为液态调味基料，它极易在配方中均匀分散。无论是汤品与高汤浓缩液、酱料与沙拉汁、肉制品腌制与调味，还是功能性食品与预制菜的风味强化，浓缩圆葱清汁都能精准补足圆葱的香气层次，提升整体风味的融合度与饱满感。

浓缩圆葱清汁以“高浓度、无添加、易复配”的特性，帮助食品制造商在保证风味品质的同时，优化配方成本与生产流程。如需样品或技术参数，欢迎联系我们获取详细规格书。